martes, 30 de octubre de 2012

Enoturismo en Latinoamérica: vinos de México


Seguimos nuestro recorrido latinoamericano a través de sus vinos. En este caso llegamos a México, un gran país que suma el enoturismo a su amplísima y tentadora oferta turística. Veamos cuáles son las principales regiones vitivinícolas de México.

SONORA

Una zona con un clima de desierto caluroso donde los pueblos autóctonos ya hacién su propio vino. El vino que elaboraban los indígenas de Sonora, se hacía a partir de varias plantas y frutas de la tierra, como de la tuna que en Castilla llaman higos de indias, como también de la pitahaya. Otras veces usaban las algarrobillas del mezquite  y del maguey .
Desde 1993 la Casa Pedro Domecq produce aquí uva industrial y produce vinos comunes de mesa. Asimismo, en Sonora hay muchos productores de aguardiente, entre ellos Martell.


No hay comentarios:

Publicar un comentario